Gastronomía
Pollo con tomate al vino
Pollo con tomate al vino
INGREDIENTES:
1 kg. de pollo, 1 cebolla, 200 gr. de salsa tomate, 150 gr. de pasas, 150 ml. de vino tinto semi seco, 1 cucharada de azúcar, aceite, 3 ajos, sal, pimienta y comino.
ELABORACIÓN:
Se fríen los dientes de ajo junto con la cebolla, la pimienta y el comino en una sartén con aceite. Después agregamos el tomate y las pasas dejándolo hacer durante 15 – 20 minutos a fuego medio.
Posteriormente añadimos el pollo trozado dejándolo sudar.
Finalmente se añade el vino, el azúcar y la sal al gusto.
