Gastronomía
Champiñones con langostinos al vino
Champiñones con langostinos al vino
El plato se puede presentar en pequeños montaditos sobre rebanadas de pan frito y decorados con uno o dos langostinos.
INGREDIENTES:
1 bandeja de champiñones, una docena de langostinos cocidos, 1 cebolla, 1 diente de ajo, una guindilla picante
1 cucharada de harina, 1 vaso de vino blanco, aceite, perejil y sal.
ELABORACIÓN:
Primeramente se pica la cebolla y el ajo y se pone a rehogar, junto con la guindilla, en una cazuela con aceite. Cuando empiece a dorarse se añaden los champiñones enteros, previamente lavados, junto con una cucharada de harina y el vaso de vino blanco.
El plato se puede presentar en pequeños montaditos sobre rebanadas de pan frito y decorados con uno o dos langostinos.
